Шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01

— полезный объем камеры 1,1 м3
— ​2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) глубиной до 65 мм, расстояние между уровнями 70 мм
— холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
— хладагент — R404A
— электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус
— все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
— климатический класс 5
— 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
— LED-подсветка
— автоматическая оттайка горячим газом
— уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
— трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
— подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
— регулируемые по высоте ножки